Důvěrnosti z kuchyně

Anthony Bourdain
Vydavateľstvo:Slovart
Väzba:tvrdá s prebalom
Počet strán:326
Jazyk:český
Rok vydania:2021
ISBN:9788027603305
Kód produktu:11285
Dostupnosť:Skladom
  • Bežná cena: 14.95€
  • Cena: 13.45€

  • Ušetríte: 1.50€

Pred viac ako dvadsiatimi rokmi sa v časopise The New Yorker objavil neslávne známy článok „Nejedzte predtým, než toto budete čítať“ od vtedy relatívne neznámeho šéfkuchára Anthonyho Bourdaina. Svojimi postrehmi o tom, čo sa deje za dverami kuchyne, nešetril žiadne chuťové poháriky. Text spôsobil škandál a kniha, ktorá vďaka nemu vznikla, dnes už klasické Důvěrnosti z kuchyně, bola ešte väčšou senzáciou a stal sa z nej bestseller s milión predanými výtlačkami. Bourdain sa v nej úprimne spovedá, je absolútne nemilosrdný a nič nezatajuje. Jeho príbehy sú šokujúce, odhaľujú drsné praktiky „vysokej kuchyne“, ale sú aj vtipné a hlavne pravdivé. Autorove spomienky na roky strávené v gastronómii teraz vychádzajú rozšírené o doteraz nepublikovaný materiál. Určite vás nadchnú Tonyho rukou písané poznámky, zaujme vás rozhovor s jeho editorom a s chuťou sa začítate do predhovoru Érica Riperta, kuchára a autora špecializujúceho sa na francúzsku kuchyňu. Ako povedal Anthony Bourdain: „Teraz už chápem, prečo sa tá kniha páči kuchárom a ľuďom z branže. Nespočetne ráz som počul: Opísal si môj život, kamoš.“

Napísať recenziu

Poznámka: HTML nie je preložené!
               

Podobné tituly

Vytrvalost

Vytrvalost

Rick Broadbent

Tato kniha je první zahraniční biografií, která dokumentuje nevšední vzestup, pád a rehabilitaci muž..

13.45€
Bežná cena: 14.95€
Príbeh bielej mušle

Príbeh bielej mušle

Štefan Fedor

Príbeh je o „putovaní“ bielej mušle, a to od jej zrodenia v Karibiku, cez cestu exotickými krajmi, r..

9.00€
Bežná cena: 10.00€
Prežijú piati

Prežijú piati

Holly Jackson

Nový napínavý thriller od autorky bestsellerovej série Ako nájsť vraha! Osem hodín. Šesť priate..

13.45€
Bežná cena: 14.95€
Příšerná hostina

Příšerná hostina

Tato kniha je postavená trochu jako polemika. Horor v české literatuře si totiž nikdy nevystačil jen..

17.95€
Bežná cena: 19.95€
Nevera ako dôvod

Nevera ako dôvod

Vita Jamborová

V parku pri kostole našli telo zavraždenej mladej ženy. Na tele mala nápis: druhá. Niekoľko dní pred..

10.71€
Bežná cena: 11.90€
Mr. Hockey: Môj príbeh

Mr. Hockey: Môj príbeh

Gordie Howe

Prvý úplný životopis legendárneho Pána Hokejistu. Ktorýkoľvek hokejista vám na otázku koho považuje..

9.89€
Bežná cena: 10.99€