Důvěrnosti z kuchyně

Anthony Bourdain
Vydavateľstvo:Slovart
Väzba:tvrdá s prebalom
Počet strán:326
Jazyk:český
Rok vydania:2021
ISBN:9788027603305
Kód produktu:11285
Dostupnosť:Skladom
  • Bežná cena: 14.95€
  • Cena: 13.45€

  • Ušetríte: 1.50€

Pred viac ako dvadsiatimi rokmi sa v časopise The New Yorker objavil neslávne známy článok „Nejedzte predtým, než toto budete čítať“ od vtedy relatívne neznámeho šéfkuchára Anthonyho Bourdaina. Svojimi postrehmi o tom, čo sa deje za dverami kuchyne, nešetril žiadne chuťové poháriky. Text spôsobil škandál a kniha, ktorá vďaka nemu vznikla, dnes už klasické Důvěrnosti z kuchyně, bola ešte väčšou senzáciou a stal sa z nej bestseller s milión predanými výtlačkami. Bourdain sa v nej úprimne spovedá, je absolútne nemilosrdný a nič nezatajuje. Jeho príbehy sú šokujúce, odhaľujú drsné praktiky „vysokej kuchyne“, ale sú aj vtipné a hlavne pravdivé. Autorove spomienky na roky strávené v gastronómii teraz vychádzajú rozšírené o doteraz nepublikovaný materiál. Určite vás nadchnú Tonyho rukou písané poznámky, zaujme vás rozhovor s jeho editorom a s chuťou sa začítate do predhovoru Érica Riperta, kuchára a autora špecializujúceho sa na francúzsku kuchyňu. Ako povedal Anthony Bourdain: „Teraz už chápem, prečo sa tá kniha páči kuchárom a ľuďom z branže. Nespočetne ráz som počul: Opísal si môj život, kamoš.“

Napísať recenziu

Poznámka: HTML nie je preložené!
               

Podobné tituly

Objavené v zápisníkoch - Polstoročie očami novinára

Objavené v zápisníkoch - Polstoročie očami novinára

Leopold Moravčík

Nepublikované novinárske zápisky a zážitky, ktoré autor objavil v zápisníkoch nových i tých, čo majú..

12.51€
Bežná cena: 13.90€
Murphyho večné zákony / Murphy´s eternal laws

Murphyho večné zákony / Murphy´s eternal laws

Každá doba si od človeka vyžaduje určité znalosti - v staroveku to bola znalosť napichávania nepriat..

3.33€
Bežná cena: 3.70€
Mafiáni 4 – Takáčovci kontra Piťovci

Mafiáni 4 – Takáčovci kontra Piťovci

Gustáv Murín

Bratislava bola pre nich malá. Mladší mafiánsky gang Piťovcov sa pokúsil vytlačiť ten starší nazvaný..

8.91€
Bežná cena: 9.90€
Plakať som si zakázala
13.41€
Bežná cena: 14.90€
Pýcha a predsudok - audiokniha
11.66€
Bežná cena: 12.96€
Evanjelici

Evanjelici

Ivana Havranová

Hovoria o Bohu a viere ľudia, ktorí v tejto viere žijú. Herečka Eva Pavlíková, historik Ivan Laluha,..

10.71€
Bežná cena: 11.90€