Provence. Škola provensálské kuchyně
Vydavateľstvo: | Slovart |
Väzba: | tvrdá |
Počet strán: | 352 |
Jazyk: | český |
Rok vydania: | 2021 |
ISBN: | 9788027603343 |
Kód produktu: | 11237 |
Dostupnosť: | Skladom |
- Bežná cena: 19.95€
Ušetríte: 2.00€
Cena: 17.95€
Jen málokdo odolá kouzlu slunné Provence a jídlům, které jsou příkladem nejlepší venkovské kuchyně. Kniha koncipovaná jako týdenní škola vaření vám umožní vychutnat si nádhernou autentickou chuť Středomoří. Gui Gedda, jenž se v tomto koutě světa narodil a vyrostl zde, je považovaný za guru provensálského stravování. Zavede vás na rybí trh, do tradičního pekařství, k výrobcům sýrů, dozvíte se od něj, jak místní získávají ze surovin nejlepší chutě a vůně, umožní vám prostě poznat provensálské jídlo z první ruky… Můžete si vybrat z více než stovky receptů a ochutnat třeba tapenádu neboli kaparovou pastu, cuketové smaženky, jehněčí kýtu s bylinkami nebo jahodový coulis. Gui Gedda vám jednoduše ukáže, jak si uvařit dobré a tradiční provensálské jídlo v pohodlí vlastní kuchyně.