Důvěrnosti z kuchyně

Anthony Bourdain
Vydavateľstvo:Slovart
Väzba:tvrdá s prebalom
Počet strán:326
Jazyk:český
Rok vydania:2021
ISBN:9788027603305
Kód produktu:11285
Dostupnosť:Skladom
  • Bežná cena: 14.95€
  • Cena: 13.45€

  • Ušetríte: 1.50€

Pred viac ako dvadsiatimi rokmi sa v časopise The New Yorker objavil neslávne známy článok „Nejedzte predtým, než toto budete čítať“ od vtedy relatívne neznámeho šéfkuchára Anthonyho Bourdaina. Svojimi postrehmi o tom, čo sa deje za dverami kuchyne, nešetril žiadne chuťové poháriky. Text spôsobil škandál a kniha, ktorá vďaka nemu vznikla, dnes už klasické Důvěrnosti z kuchyně, bola ešte väčšou senzáciou a stal sa z nej bestseller s milión predanými výtlačkami. Bourdain sa v nej úprimne spovedá, je absolútne nemilosrdný a nič nezatajuje. Jeho príbehy sú šokujúce, odhaľujú drsné praktiky „vysokej kuchyne“, ale sú aj vtipné a hlavne pravdivé. Autorove spomienky na roky strávené v gastronómii teraz vychádzajú rozšírené o doteraz nepublikovaný materiál. Určite vás nadchnú Tonyho rukou písané poznámky, zaujme vás rozhovor s jeho editorom a s chuťou sa začítate do predhovoru Érica Riperta, kuchára a autora špecializujúceho sa na francúzsku kuchyňu. Ako povedal Anthony Bourdain: „Teraz už chápem, prečo sa tá kniha páči kuchárom a ľuďom z branže. Nespočetne ráz som počul: Opísal si môj život, kamoš.“

Napísať recenziu

Poznámka: HTML nie je preložené!
               

Podobné tituly

Murphyho zákony po poslednej novele

Murphyho zákony po poslednej novele

Elena Konvitová

- kým prídeš na rad, zmenia sa pravidlá hry - ak sa niečo môže pokaziť, tak sa to pokazí..

3.51€
Bežná cena: 3.90€
Prekliate zlato

Prekliate zlato

Ronald Wyeth

Transport tovaru do divočiny sa nečakane zvrtne. Nebezpečenstvá pralesa nie sú ničím v porovnaní s b..

11.61€
Bežná cena: 12.89€
Úžasná Brazília - Cestovateľské reportáže z najväčšej juhoamerickej krajiny

Úžasná Brazília - Cestovateľské reportáže z najväčšej juhoamerickej krajiny

Zdenko Somorovský

Kniha Úžasná Brazília prostredníctvom cestovateľských reportáží doplnených kvalitnými fotografiami b..

16.19€
Bežná cena: 17.99€
Na podpätkoch

Na podpätkoch

Dominik Dán

Rok po vražde Bosa sa jeho kapitáni rozhodli rozdeliť si územie Nášho Mesta, pasovali sa do pozícií ..

13.45€
Bežná cena: 14.95€
Pravda o nás dvoch

Pravda o nás dvoch

Hana Repová

Kto si bez viny, hoď do mňa kameňom... Vo svojich spomienkach na detstvo sa Matthias Hoffman často ..

12.60€
Bežná cena: 13.99€
Ruže pre princeznú

Ruže pre princeznú

Martina Monošová

Píše sa rok 1531. Kráľa trápia starosti. Nečakane zomrela jeho matka a po nevydarenej svadbe vojvodu..

11.61€
Bežná cena: 12.89€